職位描述
崗位職責:
1、根據公司戰略規劃,制定擬開發城市的商圈規劃,并依據門店品牌定位確定拓展計劃;
2、組織直營店開業前期人員招聘、培訓(培訓中心實施),設備配置,協調員工輸送及其他籌備工作;
3、負責對給直營店供貨的供應商篩選、考核與評價;
4、門店經營提升及門店營銷策略實施及分析,保障門店正常運營;
5、通過對營業報表、項目銷售報表、運營及異常情況分析,對分析結果上報并制定相應措施來執行,提高營業業績;
6、根據部門業務分工,建立崗位和個人的考核指標,并對考核指標的合理性進行評估。
任職要求:
1、有肯德基、麥當勞系統經驗,6年及以上餐飲管理經驗,其中3年以上同崗位管理工作經驗;
2、熟悉西安當地餐飲市場、有創業經驗者優先。
3、具有良好的協調公關能力、語言表達能力和談判能力;
4、熟悉相關法規,具備財務、法律、裝修等方面的相關知識。
企業介紹
2001年,眾家燈火在西一路創立,最初為“萬家燈火”,營業面積120平米,16張餐桌,在2001年—2009年的九年間,不斷摸索行業規律,積累經驗,儲蓄內力,為公司進入新的發展階段奠定了堅實的基礎。
2010年3月9日,高新店開業
2011年6月8日,體育店開業
2011年9月26日,賽高店開業
2012年9月8日,科技店開業
2013年7月5日,白樺店開業
2015年10月2日,長樂店開業
2016年3月18日,卜蜂蓮花店開業
2017年1月20日,卜蜂中心店開業
眾家燈火以單店形式經營近十年,經過充分的沉淀和積累,厚積薄發,首次嘗試連鎖經營,也勇敢邁出了企業連鎖化探索的第一步。在隨后的6年間,眾家燈火先后在西安陸續開出了9家連鎖直營店,員工隊伍達到200人。
2013年,眾家燈火經過初期連鎖經營的探索,在四年之內,完成了5家店面快速的擴張和發展,企業進入了相對平緩的時期,這個階段企業開始對自身發展的深度思考,揭開了眾家燈火戰略探索的序幕。
2013年-2015年初,眾家燈火在戰略探索初期,經歷了非常深刻的企業自我認知、定位的歷程,面對市場變化,團隊變化,重新設計了企業LOGO,讓眾家燈火品牌更加時尚起來。
“打造中國煎餅第一品牌”、“企業化思維”“系統化思維”“專業化管理思維”“流程化、標準化經營思維”“企業人才培養基地”等等多維度的思考,使企業發展走向了更具有實戰的戰略意義高度,同時引發了企業做更具深度和哲學思辨的思考:我是誰?
2015年3月至今,這個階段企業進入探索到實戰實操的階段,引進高級管理人才,搭建核心團隊的模型,建立數據化管理框架,引進先進科學的管理理念,注重品牌建設,細化管理流程,保證產品質量,升級店面及團隊的管理品質,實干務實的同時企業發展也呈現出與時俱進,時尚活潑的風貌。