重慶江博食品有限公司始創于1986年，公司以餐料、凍品批發為中心，到目前發展成為重慶市餐料行業大型企業，分別有錦馨餐料、錦明餐料、（學田灣門市，盤溪門市）等，重慶市最大的餐料品牌經營單位，重慶餐料、調料品、凍品、代理大型企業，重慶市農副產品自產自銷大型批發企業，形成了全方位綜合發展企業。2002年餐飲行業授予重慶錦明餐料行理事單位；2005年中國企業信息網授予重慶錦明餐料行為消費者用戶滿意企業；2005年中國產品推廣評價中心授予重慶錦明食品餐料行副食調味品為全國質量穩定合格產品，深受廣大消費者的信賴。現在所批發、經營的酒店已發展到200多家。